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黒にんにくとは？普通のにんにくとの違い・味・におい・栄養成分（S-アリルシステイン）・期待できる効果・発祥の歴史まで、青森十和田産の専門メーカーがやさしく徹底解説します。
黒にんにくは常温・冷蔵・冷凍のどれで保存すればいい？保存期間・賞味期限切れ・カビの見分け方・ペーストの開封後管理まで青森十和田の専門メーカーが徹底解説します。
青森県がなぜ日本のにんにく生産量トップなのか。十和田の火山性土壌・豊富なミネラル・寒暖差が生み出す甘みと旨みのひみつ、そしてEARTH JEWELが十和田産にこだわる深い理由を産地直送メーカーが詳しく解説します。
黒にんにくは1日何粒がベスト？朝と夜どちらに食べると効果的？そのまま食べる以外のアレンジ方法や、続けるための習慣化のコツまで、青森十和田市のプロが丁寧に解説します。
黒にんにくと白にんにくの違いを栄養・味・においの3つから徹底比較。S-アリルシステイン・ポリフェノールが熟成でなぜ増えるのか、口臭が出にくい理由、青森産が選ばれる理由をプロが解説します。
